1. Tổng quan và ý nghĩa
Trong bối cảnh toàn cầu hóa và nhu cầu phát triển bền vững ngày càng cao, ESG (Environmental – Social – Governance) đã trở thành một chuẩn mực bắt buộc đối với các doanh nghiệp ngành F&B. Khách hàng, nhà đầu tư và đối tác ngày nay không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm, mà còn đặt câu hỏi:
- Doanh nghiệp của bạn có giảm phát thải CO₂ không?
- Bạn có đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng và phúc lợi cho người lao động không?
- Hoạt động kinh doanh có minh bạch và tuân thủ pháp luật không?
Khóa học này được thiết kế theo lộ trình riêng cho từng doanh nghiệp, giúp tích hợp ESG vào chiến lược thương hiệu và truyền thông trong ngành F&B, tạo ra giá trị bền vững và lợi thế cạnh tranh dài hạn.
Xem thêm : ĐÀO TẠO ESG TỪ CƠ BẢN ĐẾN NÂNG CAO
2. Xu hướng ESG trong ngành F&B
Trên thế giới:
- Theo báo cáo PwC (2024), 79% người tiêu dùng toàn cầu sẵn sàng thay đổi thói quen tiêu dùng nếu sản phẩm đến từ doanh nghiệp bền vững.
- Nestlé, Coca-Cola, Unilever đã đặt mục tiêu Net Zero 2050, sử dụng 100% bao bì tái chế và thúc đẩy nông nghiệp tái sinh.
- Các quỹ đầu tư ESG đã vượt mốc 35 nghìn tỷ USD, trong đó F&B là một trong những lĩnh vực ưu tiên.
Tại Việt Nam:
- Theo Bộ Công Thương (2024), ngành thực phẩm – đồ uống chiếm 15% GDP và là ngành có tiềm năng xuất khẩu lớn.
- 70% doanh nghiệp F&B vừa và nhỏ gặp khó khăn trong đáp ứng tiêu chuẩn ESG, đặc biệt là quản lý rác thải, bao bì nhựa và an toàn lao động.
- Vinamilk, Sabeco, Masan Consumer đã công bố báo cáo bền vững theo chuẩn GRI, SASB, ESG rating, trở thành hình mẫu trong khu vực.
Xu hướng nổi bật:
- Thực phẩm xanh – đồ uống hữu cơ.
- Giảm nhựa, tăng bao bì phân hủy sinh học.
- Truy xuất nguồn gốc (Blockchain trong F&B).
- Chiến dịch truyền thông gắn ESG với trải nghiệm khách hàng.
3. Ứng dụng ESG trong chiến lược thương hiệu & truyền thông
Khóa học cung cấp lộ trình giúp doanh nghiệp:
- Xây dựng thương hiệu gắn với bền vững: biến ESG thành một phần của Brand DNA.
- Truyền thông xanh có trách nhiệm: tránh “greenwashing”, tạo thông điệp chân thực.
- Chiến lược truyền thông ESG đa kênh: từ bao bì – quảng cáo – social media – PR đến báo cáo ESG/CSR.
- Tích hợp ESG vào trải nghiệm khách hàng: từ sản phẩm, dịch vụ đến câu chuyện thương hiệu.
Ví dụ:
- Coca-Cola truyền thông về “World Without Waste” với cam kết thu gom và tái chế 100% bao bì đến năm 2030.
- Vinamilk gắn thương hiệu với “Quỹ 1 triệu cây xanh cho Việt Nam”.
4. Case study ESG MarCom trong ngành F&B
Trong khóa học, học viên sẽ phân tích:
- Nestlé – Nescafé Plan: đầu tư 350 triệu USD hỗ trợ nông dân trồng cà phê bền vững, đồng thời biến đây thành chiến dịch marketing toàn cầu.
- Heineken Việt Nam: sử dụng 100% năng lượng tái tạo trong nhà máy, đưa thông điệp “Brewing a Better World” vào mọi hoạt động truyền thông.
- Masan Consumer: cải tiến bao bì giảm nhựa, đồng thời truyền thông trên kênh TikTok & Facebook để tiếp cận thế hệ Gen Z yêu thích lối sống xanh.
5. Thực hành trong khóa học
Khóa học có phần Workshop – thực hành theo doanh nghiệp, bao gồm:
- Xây dựng thông điệp ESG cho thương hiệu của chính doanh nghiệp học viên.
- Thiết kế chiến dịch ESG MarCom: lựa chọn kênh, công cụ, ngân sách và KPI.
- Đo lường hiệu quả ESG bằng các chỉ số quốc tế (GRI, SASB, CDP, EcoVadis).
- Thực hành storytelling: cách biến dữ liệu ESG thành câu chuyện thương hiệu thuyết phục khách hàng.
Ví dụ:
- Một doanh nghiệp SME trong ngành F&B có thể thực hành xây dựng chiến dịch “Từ nông trại đến bàn ăn”, nhấn mạnh truy xuất nguồn gốc, bao bì thân thiện, và trách nhiệm xã hội đối với nông dân cung ứng.
6. Ai nên tham gia?
- Ban lãnh đạo và phòng Marketing, CSR, Truyền thông của các doanh nghiệp F&B.
- Các chuyên viên ESG, phát triển bền vững, quản trị rủi ro.
- Doanh nghiệp SME trong ngành F&B muốn nâng cao năng lực cạnh tranh, tham gia vào chuỗi cung ứng bền vững toàn cầu.
7. Kết quả sau khóa học
Người học sẽ:
- Hiểu xu hướng ESG toàn cầu & tại Việt Nam trong ngành F&B.
- Nắm vững công cụ, chuẩn mực và chỉ số đo lường ESG.
- Biết cách tích hợp ESG vào thương hiệu và chiến dịch marketing.
- Có trong tay một kế hoạch ESG MarCom hoàn chỉnh phù hợp với chính doanh nghiệp của mình.
Đây không chỉ là một khóa học, mà là hành trình ESG riêng cho doanh nghiệp, giúp bạn chuyển đổi từ “kinh doanh sản phẩm” sang “kinh doanh giá trị bền vững”.
LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN GIẢI ĐÁP CÙNG CHUYÊN GIA !
Hà Nội : Ms Lan Anh
#Hotline: 0824 647 279
#Email: anh.nguyen@iscvietnam.net
#Website: https://iscvietnam.net
#Zalo: https://zalo.me/3014216325814962649
#Likedln:https://www.linkedin.com/in/isc-vi%E1%BB%87t-nam-36a2352a2/
Hồ Chí Minh: Ms. Vân Phạm
#Hotline: 0933 09 6426
#Email: van.pham@iscvietnam.net
Đà Nẵng: Ms Thảo Đỗ
#Hotline: 0707 185165
#Email: thao.do@iscvietnam.net
Văn Phòng ISC Việt Nam
➤ Hà Nội: Số 18 Tam Trinh, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
➤ Đà Nẵng: 498 Bùi Trang Chước, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
➤ Hồ Chí Minh: 8/29 Hoàng Hoa Thám, Phường 7, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
