Giới thiệu về GMP+ International
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi ngày càng phát triển và nhu cầu thực phẩm an toàn của con người ngày càng cao, vấn đề an toàn thức ăn chăn nuôi trở thành mối quan tâm trọng yếu. Thức ăn chăn nuôi không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe vật nuôi, mà còn gián tiếp tác động đến chất lượng thịt, sữa, trứng, thủy sản và cuối cùng là sức khỏe người tiêu dùng.
Để kiểm soát rủi ro toàn diện trong chuỗi cung ứng, năm 1992, Hà Lan đã khởi xướng hệ thống GMP+ Feed Certification Scheme. Trải qua hơn 30 năm phát triển, đến nay GMP+ International đã trở thành một trong những chứng nhận an toàn thức ăn chăn nuôi uy tín toàn cầu, được áp dụng tại hơn 80 quốc gia với hàng nghìn doanh nghiệp tham gia.
GMP+ International là gì?
GMP+ (Good Manufacturing Practice Plus) là bộ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thức ăn chăn nuôi, tích hợp giữa:
- Thực hành sản xuất tốt (GMP – Good Manufacturing Practice).
- Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points).
Điểm đặc biệt của GMP+ International là không chỉ kiểm soát trong sản xuất thức ăn chăn nuôi, mà còn bao quát toàn bộ chuỗi giá trị, từ nguyên liệu đầu vào – sản xuất – vận chuyển – lưu kho – phân phối – sử dụng.
Mục tiêu cốt lõi của tiêu chuẩn này là đảm bảo rằng thức ăn chăn nuôi, từ khâu nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng, đều an toàn và không gây rủi ro cho sức khỏe động vật cũng như con người. GMP+ không chỉ tập trung vào sản xuất mà còn bao quát toàn bộ chuỗi cung ứng, bao gồm vận tải, kho bãi và kinh doanh, tạo ra một mạng lưới an toàn được kiểm soát chặt chẽ.
Hai Module Chính: Đảm bảo An toàn và Trách nhiệm
Hệ thống GMP+ được xây dựng trên hai module chính, hoạt động bổ sung cho nhau để tạo ra một chuỗi cung ứng an toàn và bền vững:
- GMP+ FSA (Feed Safety Assurance - Đảm bảo An toàn Thức ăn): Đây là module trọng tâm, tập trung vào việc quản lý an toàn thực phẩm. Nó tích hợp các nguyên tắc của hệ thống HACCP, giúp doanh nghiệp nhận diện, đánh giá và kiểm soát các mối nguy sinh học, hóa học và vật lý. Module này cũng yêu cầu khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm từ đầu đến cuối, đảm bảo minh bạch và dễ dàng xử lý khi có sự cố.
- GMP+ FRA (Feed Responsibility Assurance - Đảm bảo Trách nhiệm Thức ăn): Module này bổ sung yếu tố về trách nhiệm xã hội và môi trường. GMP+ FRA đưa ra các yêu cầu về nguồn gốc bền vững của nguyên liệu thô, đặc biệt đối với đậu nành và dầu cọ. Nó cũng đảm bảo các tiêu chuẩn về lao động, quyền của người lao động và không sử dụng lao động trẻ em, khẳng định một chuỗi cung ứng có đạo đức.
Lợi ích khi áp dụng GMP+ International
Đối với doanh nghiệp
- Đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm: Ngăn chặn rủi ro nhiễm độc tố, vi sinh vật gây bệnh, kim loại nặng, tạp chất và các chất cấm.
- Tăng năng lực cạnh tranh quốc tế: Là điều kiện tiên quyết để tiếp cận thị trường châu Âu, Nhật Bản, Mỹ và nhiều thị trường khó tính khác.
- Xây dựng uy tín thương hiệu: Doanh nghiệp được niêm yết trong cơ sở dữ liệu GMP+ toàn cầu, tạo lợi thế trong hợp tác và giao thương.
- Tối ưu vận hành: Hệ thống hóa và chuẩn hóa quy trình sản xuất – lưu trữ – vận chuyển, giảm thiểu rủi ro và chi phí phát sinh.
Đối với ngành chăn nuôi và người tiêu dùng
- Bảo vệ sức khỏe vật nuôi: Giảm nguy cơ bệnh tật do thức ăn nhiễm bẩn.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm cho con người: Thức ăn chăn nuôi an toàn tạo ra sản phẩm thịt, sữa, trứng, thủy sản an toàn.
- Phát triển bền vững: Góp phần bảo vệ môi trường và hệ sinh thái nông nghiệp.
Vì sao GMP+ được gọi là “tiêu chuẩn vàng”?
- Phạm vi toàn diện: Bao trùm toàn bộ chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi.
- Uy tín quốc tế: Được thừa nhận rộng rãi tại hơn 80 quốc gia.
- Giá trị thương mại cao: Là “tấm vé thông hành” bắt buộc với doanh nghiệp muốn xuất khẩu thức ăn chăn nuôi sang thị trường châu Âu.
- Góp phần an toàn thực phẩm toàn cầu: Đảm bảo “từ trang trại đến bàn ăn” (farm to fork).
Kết luận
Trong xu thế toàn cầu hóa, việc kiểm soát an toàn thức ăn chăn nuôi không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp. Với tính toàn diện, minh bạch và giá trị quốc tế, GMP+ International thực sự là “tiêu chuẩn vàng” giúp doanh nghiệp khẳng định uy tín, mở rộng thị trường và phát triển bền vững, đồng thời góp phần bảo vệ sức khỏe động vật và con người trên toàn cầu.
LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC GIẢI ĐÁP MIỄN PHÍ.
HOTLINE 24/7: 0357.22.686
Hoặc qua các văn phòng của ISC Việt Nam:
Hà Nội: Ms.Vân Phạm
#Hotline: 0933 09 6426
#Email: van.pham@iscvietnam.net
#Website: https://iscvietnam.net
#Zalo: https://zalo.me/3014216325814962649
#Likedln:https://www.linkedin.com/in/isc-vi%E1%BB%87t-nam-36a2352a2/
Đà Nẵng: Ms.Trang
#Hotline: 0357.22.6867
#Email: trang.ha@iscvietnam.net
Hồ Chí Minh: Ms.Thảo Đỗ
#Hotline: 0707 185165
#Email: thao.do@iscvietnam.net
Văn Phòng ISC Việt Nam
➤ Hà Nội: Số 18 Tam Trinh, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
➤ Đà Nẵng: 498 Bùi Trang Chước, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
➤ Hồ Chí Minh: 8/29 Hoàng Hoa Thám, Phường 7, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
