Doanh nghiệp ngành thực phẩm rất cần được đào tạo, tư vấn và chứng nhận tiêu chuẩn FSSC 22000. Bởi tiêu chuẩn này hướng dẫn và cung cấp các công cụ chính xác cho nhà kinh doanh thực phẩm để giúp họ thực hiện các đánh giá, thủ tục và hành động phù hợp nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ pháp chế.
Thực hiện đúng FSSC 22000 có thể dẫn đến:
- Được GFSI phê duyệt (phê duyệt này là bắt buộc đối với các nhà bán lẻ lớn trên toàn thế giới).
- Phát triển hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của riêng bạn, bao gồm việc tuân thủ các yêu cầu được quy định trong FSCC 22000.
- Nâng cao quản lý và truyền thông nội bộ.
- Giảm chi phí do thu hồi và/hoặc hủy bỏ.
- Cải thiện danh tiếng và sự trung thành với nhãn hiệu.
- Cảm giác tin cậy cao hơn trong các công bố thông qua việc công nhận, tin tưởng và độ tin cậy gia tăng.
Chương trình này được công nhận; RvA-C499.
Chứng nhận FSSC 22000, là một chương trình chứng nhận về các hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi phù hợp với yêu cầu ISO22000/9001, yêu cầu Chương trình Tiên quyết (PRPs – Prerequisite Program) cụ thể ngành và các yêu cầu chương trình bổ sung.
Tiêu chuẩn FSSC 22000 tập trung vào việc đảm bảo an toàn thực phẩm bằng cách xác định, đánh giá và kiểm soát rủi ro và mối nguy trong quá trình chế biến, sản xuất, đóng gói, lưu trữ, vận chuyển, phân phối, xử lý hoặc chào bán hoặc cung cấp trong bất kỳ lĩnh vực nào của chuỗi thực phẩm.
Chương trình này thuộc sở hữu của Quỹ FSSC 22000 và được công nhận. Các cơ quan chứng nhận đã đăng ký FSSC có thể cung cấp chứng nhận của bên thứ ba về tiêu chuẩn. Tiêu chuẩn chứng nhận cũng được Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI – Global Food Safety Initiative) công nhận.
Chương trình này nhằm mục đích đánh giá, chứng nhận và đăng ký các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đối với các phạm vi và danh mục sản phẩm sau:
- Nuôi để lấy thịt, sữa, trứng và mật ong (không bao gồm bẫy, săn bắn và đánh bắt cá).
- Sản xuất sản phẩm thực phẩm như các sản phẩm động vật hoặc thực vật dễ hỏng, sản phẩm ổn định ở môi trường xung quanh và các hóa chất (sinh học).
- Sản xuất bao bì thực phẩm và nguyên liệu đóng gói (ví dụ như nguyên liệu tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp với thực phẩm).
- Sản xuất thực phẩm và thức ăn gia súc, như thức ăn vật nuôi, thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho cá.
- Các dịch vụ vận tải và lưu trữ, bao gồm cả các dịch vụ trong chuỗi cung ứng thực phẩm.
- Phục vụ chế biến, lưu trữ và cung cấp thực phẩm để tiêu dùng, tại nơi chế biến hoặc tại một đơn vị phụ thuộc, nếu thích hợp.
- Cung cấp các thành phẩm thức ăn bán lẻ và bán buôn cho khách hàng (ví dụ như các cửa hàng bán lẻ và nhà bán buôn).
Liên hệ tư vấn chứng nhận:
Ms. Van Pham
Commercial Executive – HCMC and Vietnam’s southern
Hotline: 0931796188 – 0933 09 6426
Email: van.pham@iscvietnam.net
ISC Vietnam
Phone: 028 2226 8288
Add: No.31, Alley 487, Kim Nguu Street, Hai Ba Trung District, Hanoi, Vietnam
Hanoi Office: Room 1407, Building 15T2, No.18, Tam Trinh Street
Da Nang Office: Sunrise Building – No 25, 2/9 Street, Hai Chau District
HCM Office: 8E (8/29) Hoang Hoa Tham Street, Ward 7, Binh Thanh District.
