TÌM HIỂU HỆ THỐNG CHỨNG NHẬN 4C
4C là bộ tiêu chuẩn riêng biệt do cộng đồng các nhà sản xuất cà phê và ca cao với tên gọi vắn tắt là Hiệp hội 4C ( Common Code for the Coffee Community Association) thiết lập. Tiêu chuẩn 4C được công nhận trên toàn thế giới dành cho toàn bộ ngành sản xuất cà phê và ca cao nhằm mục đích gìn giữ tính bền vững trong chuỗi cung ứng cà phê và ca cao.
Hiệp hội 4C ra đời vào năm 2003 có trụ sở lại Bonn, Cộng hòa liên bang Đức. Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam là một trong những thành viên sáng lập và thuộc nhóm Hội viên liên kết của Hiệp hội 4C.
Đến tháng 4 năm 2016 Hiệp hội 4C đã phát triển thành Nền tảng cà phê toàn cầu (The Global Coffee Platform - GCP) và Dịch vụ đảm bảo cà phê (Coffee Assurance Services- CAS). Vào tháng 1 năm 2018, CAS và Hệ thống chứng nhận 4C đã được MEO Carbon Solutions mua lại sau đó đổi tên thành Dịch vụ 4C chịu trách nhiệm vận hành và đảm bảo tuân thủ Hệ thống chứng nhận 4C.
Bộ quy tắc ứng xử 4C.
Các nguyên tắc và tiêu chí bền vững của 4C nêu ra trong Bộ quy tắc ứng xử 4C được xây dựng theo quy trình toàn diện và minh bạch với sự tham gia của nhiều bên liên quan. Trọng tâm của Bộ quy tắc ứng xử 4C là đảm bảo sản xuất bền vững hạt cà phê và ca cao cũng như các hoạt động sau thu hoạch. Chứng nhận 4C nhằm mục đích nâng cao dần các điều kiện xã hội, kinh tế và môi trường của ngành sản xuất và chế biến cà phê và ca cao trên toàn thế giới. Để đạt được điều này, Bộ quy tắc ứng xử 4C bao gồm:
- 12 nguyên tắc trên các khía cạnh kinh tế, xã hội và môi trường dựa trên các thông lệ quản lý và nông nghiệp tốt cũng như các công ước quốc tế và các hướng dẫn được công nhận được chấp nhận trong ngành cà phê và ca cao
- 45 tiêu chí, bao gồm các điểm kiểm tra cụ thể cần được kiểm soát trong quá trình kiểm toán để xác minh việc tuân thủ các tiêu chí tương ứng
- 3 mức độ tuân thủ, cho phép dễ dàng tham gia chứng nhận và đảm bảo cải tiến liên tục đối với các nhà sản xuất được chứng nhận.
Ba trụ cột bền vững của Bộ quy tắc ứng xử 4C
Các nguyên tắc của Bộ quy tắc ứng xử 4C thúc đẩy ba trụ cột được công nhận của tính bền vững về kinh tế, xã hội và môi trường như sau:
Tính bền vững về kinh tế
• Nguyên tắc 1.1 – Quản lý doanh nghiệp – 5 tiêu chí
• Nguyên tắc 1.2 – Phát triển năng lực và kỹ năng – 1 tiêu chí
• Nguyên tắc 1.3 – Tiếp cận dịch vụ và thông tin thị trường – 2 tiêu chí
• Nguyên tắc 1.4 – Khả năng truy xuất nguồn gốc – 1 tiêu chí
Tính bền vững về xã hội
• Nguyên tắc 2.1 – Quyền con người và quyền lao động – 14 tiêu chí
• Nguyên tắc 2.2 – Điều kiện làm việc – 7 tiêu chí
Tính bền vững về môi trường
• Nguyên tắc 3.1 – Bảo vệ đa dạng sinh học và các khu vực có trữ lượng các-bon cao – 4 tiêu chí
• Nguyên tắc 3.2 – Sử dụng thuốc trừ sâu và các hóa chất nguy hại khác – 3 tiêu chí
• Nguyên tắc 3.3 – Bảo tồn đất và độ phì nhiêu – 2 tiêu chí
• Nguyên tắc 3.4 – Nước Bảo tồn – 4 tiêu chí
• Nguyên tắc 3.5 – Quản lý chất thải – 1 tiêu chí
• Nguyên tắc 3.6 – Tiêu thụ năng lượng -1 tiêu chí.
4C hỗ trợ 17 Mục tiêu phát triển bền vững của Liên hợp quốc.
4C hướng đến mục tiêu giữ gìn tính bền vững trong chuỗi cung ứng cà phê và ca cao trên các khía cạnh môi trường, xã hội và kinh tế. Tầm nhìn này phù hợp với 17 Mục tiêu phát triển bền vững của Liên hợp quốc (SDG). Thông qua nhiều kênh khác nhau, 4C đóng góp vào tất cả các mục tiêu phát triển bền vững của Liên hợp quốc, mang lại tác động thực sự trên thực tế, cho phép cải tiến liên tục và nâng cao sinh kế của các hộ nông dân nhỏ, đồng thời hỗ trợ các công ty đạt được và duy trì các cam kết về tính bền vững của họ.
Lợi ích cho nhà sản xuất khi áp dụng 4C:
- 4C cho phép canh tác có lợi về mặt xã hội và môi trường với các hoạt động quản lý và nông nghiệp tốt
- Các kế hoạch cải tiến đảm bảo tăng hiệu suất trên tất cả các khía cạnh bền vững
- Phương pháp tiếp cận toàn diện: Bốn trong số năm nhà sản xuất cà phê 4C là hộ nông dân nhỏ
- Tăng năng suất và lợi nhuận thông qua các biện pháp xây dựng năng lực
- Các giải pháp tích hợp cho hộ nông dân nhỏ để tạo ra tác động thực sự trên thực tế
- Cải thiện khả năng tiếp cận thông tin và thị trường cà phê quốc tế mới
- Chuyên nghiệp hóa chung về sản xuất cà phê, đặc biệt là đối với các nhà sản xuất vừa và nhỏ
- Đóng góp vào điều kiện sống và làm việc tốt hơn
- Theo đuổi khả năng tiếp cận thị trường và thu nhập tốt hơn với cà phê được chứng nhận.
Lợi ích đối với thương nhân, người rang xay và chủ sở hữu thương hiệu:
4C tạo ra giá trị cho cổ đông và người tiêu dùng cho các công ty, cho phép tìm nguồn cung ứng có trách nhiệm, báo cáo minh bạch và truyền thông đáng tin cậy. Nó cũng cung cấp giá trị pháp lý, giúp đáp ứng các yêu cầu thẩm định ngày càng tăng ở cấp độ quốc gia và châu Âu
- Tiêu chí bền vững nghiêm ngặt và chứng nhận Chuỗi hành trình 4C cho người mua trung gian và người mua cuối cùng để tăng độ tin cậy
- Chứng nhận của bên thứ ba độc lập được công nhận (ISO 17065 và Hướng dẫn đảm bảo ISEAL, ITC, Tuân thủ Cấp độ Bạc của SAI, đóng góp tích cực vào phần lớn các Mục tiêu phát triển bền vững của Liên hợp quốc
- 4C cung cấp công cụ cho các công ty đánh giá và giải quyết rủi ro trong chuỗi cung ứng của họ và đáp ứng các yêu cầu thẩm định ngày càng tăng.
- Các biện pháp xây dựng năng lực 4C đảm bảo tính chuyên nghiệp, công bằng và độ tin cậy
- Chương trình liêm chính 4C đảm bảo tính toàn vẹn và đáng tin cậy của hệ thống
- Các công nghệ và cơ sở dữ liệu cảm biến từ xa mới nhất được sử dụng để tăng cường bảo tồn rừng và đa dạng sinh học
- Hạn chế lượng khí thải carbon thông qua việc đo lượng khí thải carbon, giảm lượng khí thải cũng như bù trừ khí nhà kính.
- 4C đảm bảo cho cam kết của bạn đối với nguồn cung ứng bền vững và chuỗi cung ứng có thể truy xuất nguồn gốc
- Logo 4C tăng khả năng nhận biết sản phẩm và hỗ trợ khi có khiếu nại của khách hàng
4C qua các con số
Vào năm 2023, lượng mua cà phê được chứng nhận 4C đã đạt mức cao kỷ lục.Tính đến hết tháng 12 năm 2023, 205 nhóm sản xuất đã được chứng nhận 4C bao gồm hơn 312.000 nhà sản xuất cà phê tại 19 quốc gia trên toàn thế giới. Hơn 93% nhà sản xuất cà phê 4C là những hộ nông dân nhỏ, nghĩa là những nhà sản xuất có lực lượng lao động chủ yếu là gia đình và trang trại cà phê của họ thường không lớn hơn 5 ha. Tổng sản lượng cà phê xanh trên gần 880 nghìn ha diện tích trang trại đạt 30,5 triệu bao (60 kg/bao).
Tại Việt Nam xuất khẩu cà phê năm 2024 đạt 284.000 tấn, giá xuất khẩu bình quân đạt 5.574 USD/tấn, đạt giá trị gần 1,6 tỉ USD. Riêng Trung Quốc đã nhập khẩu 24.000 tấn cà phê từ Việt Nam với kim ngạch đạt 101 triệu USD. Thị phần cà phê Việt tại Trung Quốc từ 9,44% năm 2023 tăng lên 12,62% trong năm 2024 và Việt Nam trở thành nguồn cung cà phê lớn thứ 3 sau Brazil và Colombia (theo số liệu của Hải quan VN năm 2024).
Nếu doanh nghiệp của bạn muốn hiểu rõ hơn về Bộ quy tắc ứng xử 4C và áp dụng chứng nhận 4C cho các sản phẩm của mình, bạn hãy liên hệ với ISC Việt Nam. Chúng tôi sẽ cử những chuyên gia giàu kinh nghiệm tới tư vấn và đồng hành cùng bạn đạt tới chứng nhận 4C nhanh chóng và hiệu quả nhất.
LIÊN HỆ VỚI #ISC_VIỆT_NAM ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN TRỰC TIẾP VỀ KHÓA HỌC VÀ CÁC DỊCH VỤ TƯ VẤN CHỨNG NHẬN
Hà Nội: Ms.Lan Anh
#Hotline: 0824 647 279
#Email: anh.nguyen@iscvietnam.net
#Website: https://iscvietnam.net
#Zalo: https://zalo.me/3014216325814962649
#Likedln:https://www.linkedin.com/in/isc-vi%E1%BB%87t-nam-36a2352a2/
Hồ Chí Minh: Ms.Vân Phạm
#Hotline: 0933 09 6426
#Email: van.pham@iscvietnam.net
Đà Nẵng: Ms.Thảo Đỗ
#Hotline: 0707 185165
#Email: thao.do@iscvietnam.net
Văn Phòng ISC Việt Nam
➤ Hà Nội: Số 18 Tam Trinh, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
➤ Đà Nẵng: 498 Bùi Trang Chước, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
➤ Hồ Chí Minh: 8/29 Hoàng Hoa Thám, Phường 7, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
