Thường xuyên, các chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn và các đối tác khác yêu cầu các nhà sản xuất, thương nhân, môi giới và nhà cung cấp dịch vụ hậu cần thực phẩm trong chuỗi cung ứng phải chứng minh an toàn, chất lượng và tính bền vững của thực phẩm. Một cách để chứng minh điều này là chứng nhận tổ chức và quy trình của nó theo các yêu cầu của IFS.
IFS là gì?
IFS là Tiêu chuẩn nổi bật quốc tế. Một nhà sản xuất thực phẩm được chứng nhận phù hợp với các yêu cầu của IFS thể hiện cách tiếp cận có trách nhiệm đối với sản xuất thực phẩm, tuân thủ các yêu cầu an toàn thực phẩm cao nhất. Tiêu chuẩn cũng tính đến các yêu cầu về chất lượng và tính bền vững. IFS là một chương trình chứng nhận phổ biến ở Tây Âu, đặc biệt là ở Đức.
Tại sao được chứng nhận theo chương trình IFS?
Hầu hết các nhà bán lẻ toàn cầu yêu cầu các nhà cung cấp chứng minh an toàn thực phẩm, chất lượng và tính bền vững. Chứng nhận IFS được đánh giá cao trong việc chứng minh an toàn thực phẩm và tính bền vững trong sản xuất thực phẩm và chuỗi cung ứng liên quan. Bằng cách hoạt động theo các yêu cầu của IFS, các nhà sản xuất có thể quảng bá và bán sản phẩm của họ cả trong nước và quốc tế. Chứng nhận IFS cho phép các nhà sản xuất thâm nhập vào các thị trường khác nhau và mở rộng kinh doanh.
Khi chọn chứng nhận IFS, bạn sẽ:
- Tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm của bạn
- Tiếp cận thị trường, khách hàng và nhà cung cấp mới
- Giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm và an toàn sản phẩm cũng như rủi ro uy tín
- Nâng cao hiệu quả
- Được đăng ký trong cơ sở dữ liệu IFS và hiển thị cho các đối tác kinh doanh tiềm năng
Liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.
Chứng nhận IFS là gì?
Tiêu chuẩn IFS có tên gọi đầy đủ là International Featured Standard là tiểu chuẩn thuộc sở hữu của IFS Management GmbH (là công ty thuộc sở hữu của FCD và HDE), tiêu chuẩn được Gobal Food Safety Initiative (GFSI) thừa nhận.
GFSI - hiệp hội Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu phi lợi nhuận gồm các chuyên gia hàng đầu trong ngành thực phẩm với mục tiêu cải thiện mức độ an toàn thực phẩm toàn cầu theo chuỗi giá trị. GFSI phê duyệt một số tiêu chuẩn an toàn thực phẩm bao gồm canh tác, đóng gói, lưu trữ và phân phối trong đó có Internation Food Standard (IFS).
Tiêu chuẩn IFS là tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thống nhất toàn cầu, cung cấp tính minh bạch và khả năng so sánh trong toàn bộ chuỗi cung ứng sau trang trại. Cho đến hiện tại, IFS đã bao gồm 6 tiêu chuẩn và 3 chương trình IFS có giá trị toàn cầu và được nhiều nhà bán lẻ lớn trên thế giới tin tưởng lựa chọn.
Chứng nhận IFS được xây dựng dựa trên các khía cạnh chung của hệ thống an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng. Tuy nhiên, điểm nhấn chính là tạo niềm tin vào sản phẩm và quy trình, có nghĩa là đảm bảo an toàn, chất lượng, tính hợp pháp và tuân thủ các yêu cầu cụ thể của khách hàng thông qua đánh giá hiện trường cũng như xem xét và kiểm tra tài liệu.
Các yêu cầu chính của IFS Food bao gồm:
- Chương 1: Quản trị và cam kết
- Chương 2: Hệ thống quản lý an toàn và chất lượng thực phẩm.
- Chương 3: Quản lý nguồn lực
- Chương 4: Quá trình vận hành
- Chương 5: Đo lường, phân tích, cải tiến
- Chương 6: Kế hoạch phòng vệ thực phẩm
Lợi ích của chứng nhận IFS
Xây dựng niềm tin của người tiêu dùng
Với việc vệ sinh an toàn thực phẩm đang là một trong những mối quan tâm hàng đầu trên thị trường hiện nay khi thực phẩm bẩn xuất hiện ngày một nhiều, đặc biệt tại những nước đã và đang phát triển. Việc đạt chứng nhận về hệ thống quản lí an toàn thực phẩm quốc tế sẽ xây dựng được lòng tin của người tiêu dùng khi tiếp cận đến sản phẩm, từ đó trở thành sự lựa chọn ưu tiên của khách hàng quyết định sản phẩm phục vụ cho sức khỏe và bữa ăn gia đình.
Mở lối cho các cơ hội thị trường mới
Việc đạt một chứng nhận quốc tế cho hệ thống thực phẩm không chỉ giúp nâng cao uy tín của doanh nghiệp tại thị trường trong nước, mà nhìn xa hơn, chứng nhận này gần như là một tấm vé thông hành cho các doanh nghiệp muốn mở rộng thị trường của mình sang các nước khác trên toàn cầu. Với các đầu vào gắt gao của những thị trường khó tính trên toàn thế giới, việc sản phẩm đạt được chứng nhận IFS sẽ là bước đệm hoàn hảo để các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm xuất khẩu sản phẩm sang nước ngoài
Nâng cao hình ảnh thương hiệu của bạn
Việc áp dụng thành công và đạt chứng nhận IFS là lời khẳng định mạnh mẽ cho hệ thống sản xuất thực phẩm của doanh nghiệp bạn khi đạt được tiêu chuẩn về thực phẩm quốc tế công nhận. Đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm của công ty, khẳng định uy tín của thương hiệu trên thị trường
Dịch vụ đào tạo chứng nhận IFS của ISC
Được thành lập vào những năm 1995 ISC Global là tổ chức đào tạo, chứng nhận Tiêu chuẩn quốc tế nổi bật. ISC có mặt tại Việt Nam vào năm 2012, với kinh nghiệm hơn 10 năm trong nghề đào tạo, đánh giá và chứng nhận. Chúng tôi tin tưởng mình sẽ trở thành đơn vị đào tạo áp dụng tiêu chuẩn IFS-Food đáng tin cậy của doanh nghiệp, với quy trình đào tạo chuyên nghiệp mang tính hệ thông cao, quý khách sẽ nhận được những lợi ích tối đa qua các:
- Đào tạo nhân viên nắm vững các khái niệm, yêu cầu của tiêu chuẩn tiêu chuẩn IFS- Food phiên bản mới nhất. Qua đó, đảm bảo cán bộ, công nhân viên có đầy đủ kiến thức, năng lực để có thể áp dụng tiêu chuẩn một cách hiệu quả, tránh lỗi sai, lãng phí và tận dụng được tối đa ứng dụng của tiêu chuẩn này.
- Đào tạo nâng cấp nhà xưởng, bố trí mặt bằng, dây truyền sản xuất, bố trí đường đi công nhân vào khu vực sản xuất đảm bảo theo nguyên tắc một chiều, phòng tránh nhiễm chéo, nhiễm bẩn và xây dựng các chương trình tiên quyết đáp ứng các yêu cầu của khách hàng và cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
- Đào tạo hệ thống tài liệu, hồ sơ áp dụng tại doanh nghiệp theo đúng yêu cầu của tiêu chuẩn IFS-Food phiên bản 7.
- Đào tạo cách tiếp cận các yêu cầu luật pháp quốc tế được đề cập đến trong IFS-Food từ đó doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu luật pháp của các thị trường xuất khẩu khó tính.
- Hướng dẫn vận hành hiệu quả tiêu chuẩn hệ thống IFS Food, doanh nghiệp sẽ đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, hạn chế thấp nhất sự cố thu hồi hoặc khiếu nại khách hàng, nâng cao danh tiếng của Công Ty trong mắt khách hàng và giúp doanh nghiệp phát triển lâu dài-bền vững.
Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ đào tạo trước khi đánh giá và có thể giúp duy trì tính liên tục thông qua các cuộc đánh giá tiếp theo và gia hạn chứng nhận. Chúng tôi có chuyên môn, kinh nghiệm và sự công nhận toàn cầu để hỗ trợ và hướng dẫn bạn trong toàn bộ quá trình, giúp bạn đáp ứng những thách thức và tối đa hóa lợi ích của chứng nhận Tiêu chuẩn Nổi bật Quốc tế.
ISC là một trong những tổ chức chứng nhận an toàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, với việc công nhận các chương trình được công nhận trong nước và trên toàn thế giới bào gồm Chứng nhận Hệ thống (ISO, HACCP, FSSC...), chứng nhận xác minh cho các sản phẩm dệt may, vật liệu xây dựng, thực phẩm và các sản phẩm khác trong nước và ngoài nước (QCVN, TCVN, FDA, BRC...). Bên cạnh đó các chuyên gia của chúng tôi có thể làm việc với bạn để đảm bảo doanh nghiệp bạn đạt được chứng nhận tốt nhất cho sản phẩm cũng nhưu hệ thống của mình.
Liên hệ ngay đến ISC để được đào tạo chứng nhận IFS-Food - Hệ thống các tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế.
Hotline: 0933096426 - 0931796188
Các loại chứng nhận IFS
chứng nhận IFS
Chứng nhận IFS dành cho các nhà sản xuất thực phẩm, nhà môi giới, nhà cung cấp dịch vụ hậu cần, nhà sản xuất các sản phẩm gia dụng và cá nhân cũng như các nhà bán buôn và bán lẻ. Hiện nay có 6 tiêu chuẩn IFS bao gồm:
IFS Food
Tiêu chuẩn đánh giá nhà sản xuất / chế biến thực phẩm.
IFS Food được áp dụng khi sản phẩm được chế biến hoặc có nguy cơ nhiễm bẩn từ bao bì sơ cấp.
IFS Wholesale / Cash & Carry
Tiêu chuẩn để đánh giá các công ty có hoạt động mua bán thực phẩm, đồ gia dụng và các sản phẩm chăm sóc cá nhân hoặc vật liệu bao gói. Thêm vào đó, một số hoạt động xử lý hoặc chế biến nhất định cũng được đề cập trong Tiêu chuẩn này. Tiêu chuẩn này cũng bao gồm các công ty đóng gói trái cây, rau hoặc trứng.
IFS Logistics
Tiêu chuẩn cho các công ty hoạt động dịch vụ hậu cần cho các sản phẩm thực phẩm và phi thực phẩm, chẳng hạn như vận chuyển, lưu kho, xếp / dỡ hàng hóa, v.v. Tiêu chuẩn này áp dụng cho tất cả các loại hình vận tải: giao hàng bằng đường bộ, đường sắt, đường thủy, hàng không v.v. và tất cả các loại sản phẩm: đông lạnh, trữ mát, nhiệt độ thường, v.v.
IFS Broker
Tiêu chuẩn để đánh giá người hoặc công ty có thể sở hữu hoặc không sở hữu sản phẩm (ví dụ: không có nhà kho, xưởng đóng gói hoặc đội xe vận chuyển, nhưng có pháp nhân có văn phòng, v.v) Tiêu chuẩn áp dụng áp dụng cho thực phẩm, gia dụng và chăm sóc con người cũng như các vật liệu bao gói.
IFS HPC
Tiêu chuẩn để đánh giá các công ty sản xuất các sản phẩm chăm sóc gia đình và cá nhân hoặc các công ty đóng gói các sản phẩm chăm sóc gia đình và cá nhân.
IFS PACsecure
Tiêu chuẩn để đánh giá các nhà sản xuất bao bì thực phẩm và phi thực phẩm liên quan đến sản xuất, chế biến và / hoặc chuyển đổi các thành phần bao gói hoặc vật liệu bao gói.
LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC HỖ TRỢ VỀ DỊCH VỤ |
Hotline: 0933096426
Email: van.pham@iscvietnam.net
Quy trình chứng nhận
Chúng tôi mời bạn làm quen với quy trình chứng nhận để hiểu rõ hơn về quy trình lấy chứng chỉ, bảo trì, cũng như, nếu cần, quy trình đình chỉ.
Đăng ký chứng nhận
Để đăng ký chứng nhận, bạn phải điền vào mẫu đơn. Đơn đăng ký có thể được điền bởi đại diện tổ chức, cũng như đại diện BM Certification. Dựa trên đơn đăng ký đã hoàn thành, BM Certification chuẩn bị một đề nghị chứng nhận.
Chủ yếu, hợp đồng chứng nhận được ký kết trong 3 năm, bao gồm toàn bộ chu kỳ chứng nhận.
Giai đoạn 1 của đánh giá chứng nhận
Việc đánh giá giai đoạn 1 của chứng nhận được thực hiện để đảm bảo rằng khách hàng có tất cả các thông tin tài liệu cần thiết của hệ thống quản lý, cũng như hoàn cảnh của tổ chức khách hàng được đánh giá và sự sẵn sàng của nhân viên cho giai đoạn thứ hai của đánh giá chứng nhận được xác định. Trong quá trình đánh giá, kiểm toán viên cần xác minh sự sẵn sàng của khách hàng đối với cuộc đánh giá chứng nhận giai đoạn hai. Tất cả các điểm yếu được xác định cần phải được sửa chữa cho đến Giai đoạn 2 của đánh giá chứng nhận.
Khoảng thời gian giữa đánh giá Giai đoạn 1 và Giai đoạn 2 của Chứng nhận không quá 6 tháng. Nếu khoảng thời gian này dài hơn, thì đánh giá Giai đoạn 1 phải được lặp lại.
Giai đoạn 2 của đánh giá chứng nhận
Kiểm toán viên giai đoạn 2 đánh giá hiệu quả thực tế của hệ thống. Kiểm toán giai đoạn thứ hai là kiểm toán toàn bộ hệ thống.
Nếu sự không phù hợp đáng kể được xác định trong quá trình đánh giá giai đoạn hai, chúng phải được sửa chữa để đưa ra quyết định chứng nhận, trong khi sự không phù hợp không đáng kể phải được phối hợp với các hoạt động theo kế hoạch để loại bỏ chúng.
Kiểm toán giám sát
Việc đánh giá giám sát phải được thực hiện không muộn hơn 12 tháng kể từ ngày cấp giấy chứng nhận, tốt nhất là 9 tháng sau ngày cấp giấy chứng nhận. Kiểm toán giám sát có thể không phải là kiểm toán toàn bộ hệ thống.
Đánh giá giám sát và tái chứng nhận tiếp theo tốt nhất nên được thực hiện 12 tháng sau lần đánh giá trước đó.
Đánh giá chứng nhận lại
Đánh giá chứng nhận lại là một cuộc đánh giá toàn bộ hệ thống. Đánh giá chứng nhận lại được thực hiện để xác minh sự phù hợp và hiệu quả liên tục của hệ thống quản lý, cũng như sự phù hợp và khả năng áp dụng liên tục của nó trong lĩnh vực chứng nhận.
Các loại kiểm toán khác
Phân tích GAP hoặc GAP
Có thể thực hiện phân tích GAP trước khi đánh giá chứng nhận để xác định bất kỳ sự không phù hợp nào có thể trì hoãn hoặc ngăn cản chứng nhận. Phân tích khoảng cách thường có thể được thực hiện trong vòng một ngày.
Kiểm toán đặc biệt
Kiểm toán đặc biệt được thực hiện nếu:
- Giai đoạn 2 của đánh giá chứng nhận chưa thành công;
- Có sự không phù hợp không được đóng trong thời hạn quy định;
- Mở rộng hoặc giảm các chi nhánh của tổ chức khách hàng;
- Phạm vi đang mở rộng;
- Có khiếu nại nhận được.
Kiểm toán tích hợp
BM Certification có thể thực hiện đánh giá tích hợp – bao gồm một số tiêu chuẩn hệ thống quản lý theo các kết hợp khác nhau trong một lần đánh giá. Một số tiêu chuẩn dễ tích hợp hơn các tiêu chuẩn khác và khách hàng chủ yếu chọn tích hợp các hệ thống quản lý ISO 9001, ISO 14001 và ISO 45001.
Đình chỉ chứng nhận
BM Certification có quyền đình chỉ chứng nhận của khách hàng trong trường hợp:
- Hệ thống được chứng nhận của khách hàng liên tục không đáp ứng các yêu cầu chứng nhận;
- Kiểm toán giám sát không được thực hiện đúng thời hạn;
- Khách hàng được chứng nhận không đóng các sự không phù hợp đáng kể trong khoảng thời gian quy định;
- Khách hàng được chứng nhận tự nguyện đề nghị đình chỉ chứng nhận;
- Một khách hàng được chứng nhận vi phạm các điều khoản của hợp đồng, ví dụ: không thanh toán hóa đơn kiểm toán.
Trường hợp đình chỉ chứng nhận:
- Khách hàng phải thực hiện các hành động khắc phục để loại bỏ nguyên nhân đình chỉ chứng nhận trong khoảng thời gian nhất định;
- Khách hàng phải thông báo cho khách hàng của tổ chức của mình về việc đình chỉ chứng nhận;
- Không thực hiện các giao dịch kinh doanh dựa trên chứng nhận;
- Nên ngừng sử dụng bất kỳ tài liệu quảng cáo nào đề cập đến chứng nhận bị đình chỉ, bao gồm cả việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận.
Thời gian đình chỉ chứng nhận không quá 6 tháng. Khoảng thời gian này có thể bị vượt quá nếu hợp lý. Sau thời gian này, chứng nhận bị thu hồi.
Thu hồi chứng nhận
Chứng nhận sẽ bị thu hồi nếu khách hàng chưa giải quyết được lý do đình chỉ chứng nhận.
Trường hợp thu hồi giấy chứng nhận:
- Khách hàng phải thông báo cho khách hàng của tổ chức của mình về việc rút chứng nhận;
- Khách hàng bị cấm thực hiện các giao dịch kinh doanh dựa trên chứng nhận;
- Việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận và các mặt hàng khuyến mại đề cập đến chứng nhận phải được dừng ngay lập tức.
Hủy bỏ chứng nhận
Khách hàng có thể hủy chứng nhận bất cứ lúc nào trong chu kỳ chứng nhận. Để thu hồi chứng nhận, khách hàng phải gửi yêu cầu đến BM Certification.
Không phù hợp
Sự không phù hợp được chia thành 2 loại: Sự không phù hợp chính và sự không phù hợp nhỏ.
Bất kể tầm quan trọng của việc không tuân thủ, khách hàng phải phân tích nguyên nhân của sự không phù hợp cũng như sửa chữa và loại bỏ các nguyên nhân.
Sự không phù hợp chính phải chính xác trong vòng 3 tháng.
Sự không phù hợp nhỏ phải đúng trong vòng 12 tháng (kiểm toán viên có thể đặt ra thời hạn ngắn hơn).
Liên hệ tư vấn chứng nhận IFS bởi ISC Việt Nam, đánh giá chứng nhận bởi BM Certification:
Hotline: 0933096426 – 0931796188
Email: van.pham@iscvietnam.net – van.pham@tcivietnam.com
Ifs certificate là gì,
BRC certification,
Ifs là gì,
IFS Food version 7,
IFS Food version 8,
IFS Broker,
Fsc Certificate là gì,
IFS Logistics,
Chứng nhận IFS là gì,
Tiêu chuẩn IFS phiên bản 7 PDF,
Tiêu chuẩn IFS là gì,
IFS Food,
Ifs là gì,
Chứng nhận BRC,
Brc la gì,