Trong bối cảnh thị trường toàn cầu ngày càng đòi hỏi cao về an toàn thực phẩm và tính minh bạch, việc xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc bền vững cho sản phẩm ngành thực phẩm không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc. Người tiêu dùng, nhà nhập khẩu và cả nhà đầu tư hiện nay không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm, mà còn mong muốn biết từ đâu nguyên liệu được lấy, quy trình sản xuất ra sao, và liệu doanh nghiệp có vận hành theo chuẩn mực bền vững hay không.
Do vậy, doanh nghiệp trong ngành thực phẩm — từ trồng trọt, chăn nuôi, chế biến đến xuất khẩu — cần chủ động xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc phù hợp tiêu chuẩn quốc tế và chuẩn bị cho chuỗi cung ứng minh bạch, có trách nhiệm.
Vì sao truy xuất nguồn gốc bền vững lại quan trọng?
Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, truy xuất nguồn gốc (traceability) không chỉ là yêu cầu kỹ thuật mà đã trở thành tiêu chí bắt buộc để doanh nghiệp ngành thực phẩm tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Người tiêu dùng, nhà nhập khẩu và đối tác quốc tế ngày càng đòi hỏi tính minh bạch, an toàn và bền vững của sản phẩm – từ nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất, vận chuyển cho đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Việc triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc bền vững giúp doanh nghiệp:
- Đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ dàng quản lý rủi ro khi có sự cố.
- Tăng niềm tin và uy tín với đối tác, khách hàng, nhà đầu tư.
- Đáp ứng yêu cầu của các thị trường xuất khẩu lớn (EU, Mỹ, Nhật Bản...).
- Nâng cao điểm số trong các hệ thống đánh giá bền vững như Ecovadis, SMETA, BSCI.
- Là nền tảng quan trọng cho việc lập báo cáo ESG và phát triển bền vững.
Truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Truy xuất nguồn gốc là quá trình theo dõi và ghi nhận thông tin của sản phẩm xuyên suốt toàn bộ chuỗi cung ứng – từ nguyên liệu thô, quá trình chế biến, đóng gói, vận chuyển, phân phối đến người tiêu dùng cuối cùng.
Các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc hiện nay được tích hợp trong nhiều tiêu chuẩn quốc tế như:
- FSSC 22000, BRCGS, GLOBALG.A.P – trong quản lý an toàn thực phẩm.
- GRI, Ecovadis – trong khung đánh giá phát triển bền vững và ESG.
- ISO 22005:2007 – hệ thống truy xuất nguồn gốc trong chuỗi thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Một hệ thống truy xuất hiệu quả không chỉ ghi nhận dữ liệu, mà còn đảm bảo tính chính xác, minh bạch và dễ kiểm chứng – tạo niềm tin cho toàn bộ chuỗi cung ứng.
Kết hợp truy xuất nguồn gốc và chứng nhận bền vững – chiến lược nâng cao năng lực cạnh tranh
Truy xuất nguồn gốc chỉ thực sự phát huy giá trị khi được chứng nhận và xác thực bởi bên thứ ba.
Các chứng nhận quốc tế không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định, mà còn nâng tầm thương hiệu và khả năng xuất khẩu.
ISC Việt Nam cung cấp trọn gói các dịch vụ tư vấn, đào tạo và đánh giá theo các tiêu chuẩn trọng tâm:
- Ecovadis, SMETA/Sedex, BSCI – đánh giá trách nhiệm xã hội và minh bạch chuỗi cung ứng.
- FSSC 22000, BRCGS, GLOBALG.A.P – hệ thống an toàn thực phẩm được công nhận toàn cầu.
- GRI, ISO 14064, ISO 14067 – nền tảng cho báo cáo ESG và quản lý phát thải carbon.
Việc tích hợp các tiêu chuẩn này giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý thống nhất, tiết kiệm chi phí, đáp ứng yêu cầu của cả khách hàng và nhà đầu tư quốc tế.
Giải pháp toàn diện từ ISC Việt Nam
Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn – đào tạo – đánh giá các hệ thống tiêu chuẩn quốc tế, ISC Việt Nam đồng hành cùng doanh nghiệp trong hành trình xây dựng chuỗi cung ứng bền vững:
- Thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc đạt chuẩn ISO 22005, FSSC 22000.
- Đào tạo và triển khai các tiêu chuẩn ESG và phát triển bền vững.
- Hỗ trợ đánh giá chuỗi cung ứng an toàn, nâng cao năng lực xuất khẩu.
- Tư vấn lập báo cáo ESG và truyền thông minh bạch kết quả bền vững.
ISC Việt Nam cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp từ khâu đánh giá hiện trạng, triển khai hệ thống, đến đạt chứng nhận và công bố minh bạch kết quả – tạo dựng niềm tin bền vững cho đối tác và thị trường quốc tế.
Hướng tới chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững
Truy xuất nguồn gốc bền vững không chỉ là yêu cầu của thị trường, mà còn là chiến lược phát triển dài hạn để nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Việt Nam.
Khi tính minh bạch trở thành yếu tố then chốt, doanh nghiệp nào chủ động xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc chuẩn quốc tế sẽ là doanh nghiệp dẫn đầu xu hướng phát triển bền vững trong tương lai.
Liên hệ ISC Việt Nam để được tư vấn
Quý khách cần báo giá dịch vụ? Vui lòng truy cập theo đường link: https://forms.gle/GQoYPu3UjVtJT34F8
LIÊN HỆ VỚI #ISC_VIỆT_NAM ĐỂ ĐƯỢC HỖ TRỢ
Ms. Cuc Nguyen
Số điện thoại/Hotline: 0329972480
Zalo: https://zalo.me/0329972480
Email: cuc.nguyen@iscvietnam.net
Website: https://iscvietnam.net/
Hoặc qua các văn phòng của ISC Việt Nam:
Hà Nội
- Số 18 Tam Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- 0824 647 279 - 0357226867
- anh.nguyen@iscvietnam.net - trang.ha@iscvietnam.net
Đà Nẵng
- Số 498 Bùi Trang Chước, Phường Hòa Xuân, Quận Cẩm Lệ, Thành phố Đà Nẵng
- 0931796188 - 0707 185165
- info@iscvietnam.net - thao.do@iscvietnam.net
Hồ Chí Minh
- 8/29 Hoàng Hoa Thám, P.7, Q. Bình Thạnh, TP HCM
- 0933096426 - 0329972480
- van.pham@iscvietnam.net – cuc.nguyen@iscvietnam.net
